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清热控血糖吃点洋姜
2018年05月26日 00:01

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  洋姜的学名叫菊芋,是一种根茎类的蔬菜,有清热解毒、利水祛湿、和中益胃的作用,而且还具有辅助调节血糖的作用。

  洋姜中含有丰富的菊糖、蔗糖、多缩戊糖、淀粉等成分。另外,洋姜中含有一种与人体内生胰岛素结构非常相似的物质,对血糖具有双向调节作用。

  洋姜的口感不是很好,一般都用来腌制咸菜,但新鲜的洋姜块茎可以素炒,也可以和肉丝一起炒。洋姜用保鲜袋包好,在冰箱中可以保存较长一段时间。(陈玉琴)

洋姜